Ispanaklı Lazanya Tarifi

Ispanaklı Lazanya Tarifi
7 Temmuz 2018 tarihinde eklendi, 46 kez okundu.

Ispanaklı Lazanya Tarifi

Mükellef sofraların baş tacı ıspanaklı lazanya, misafirlerin hayallerini süsler. Özel günlerde bu yemeği, gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Bu muhteşem yemek ile evlerin aranan aşçısı olacaksınız.

Malzemeler

Beşamel sos için

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çimdik tuz
  • 1 çimdik karabiber
  • 1 çimdik muskat cevizi rendesi

 

Lazanya için

  • 100 gram beyaz peynir
  • 10 adet lazanya yaprağı
  • 1 bağ ıspanak (temizlenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çimdik tuz -1 çimdik pulbiber

 

Hazırlanışı

Öncelikle, fırını 165 dereceye ayarlayın. Bir tava içinde tereyağını eritin. Daha sonrasında ıspanakları, ince ince doğrayın. Bu tavanın içine ıspanakları atın ve soteleyin. Sotelenen ıspanaklara, bir çimdik tuz, bir çimdik karabiber ve bir çimdik pul biber ekleyin. Daha sonra bir tencerenin içine, 5 su bardağı su ekleyin ve kaynatmaya başlayın. Kaynayan suya, lazanya yapraklarını ekleyin ve haşlayın. Isıya dayanıklı bir cam kabın içine, kat kat olacak şekilde lazanya yerleştirin. Her katta 2 adet olacak şekilde cam kabın içine yayın. Sotelenen ıspanakları, katlara yerleştirin. Her katta aynı işlemi tekrarlayın ve kaç kat olacağını kendiniz belirleyin.

Beşamel Sos Hazırlanışı

Bir tava içinde tere yağ, un, 1 çimdik karabiber, 1 çimdik tuz, ceviz rendesini karıştırıp pişirin. En son olarak, sütü ilave edin ve karıştırın. Kıvama gelene kadar yoğunlaşmasını bekleyin. Yoğunlaşma olana kadar, karıştırmaya devam edin.

Bir kenarda bekleyen lazanyanın üstüne, hazırladığınız beşamel sosunu dökün. Kaşarı peynirini rendeleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini, lazanyanın üstüne serpiştirin.İsterseniz bir miktar da parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz. En son olarak, fırında 20 25 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, servis edebilirsiniz.

Sunumu İçin

Lazanyayı güzel bir servis tabağına alın. Servis tabağına aldığınız lazanyanın yanına maydanoz veya salata ile süsleme yapabilirsiniz. Süsleme için gereken malzemeler, isteğe göre değişiklik gösterebilir. Salata yerine yanına roka veya başka sebzeler koyarak, tabağınızı renklendirebilirsiniz. Domatesin kabuğunu rulo yaparak, gül şeklini elde edebilirsiniz. Son olarak, yemeğinizin yanına uyum sağlayacak bir içecek seçerek, yemeğinize müthiş bir soluk kazandırabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git